環境設計專業為江蘇高校一流本科專業，本專業依托東南大學建築學學科優勢和“雙師型”師資力量，圍繞“高層次應用型人才”的培養目标，以行業發展和職業設計師崗位需求為導向，以建築室内環境藝術能力和設計表現結合，設計方法和基礎理論為教學主體，注重設計、工程技術與藝術審美的全面發展，培養學生具備獨立擔任設計深化和藝術表現的綜合專業技能。環境設計專業負責人高祥生為著名資深室内建築師、博士生導師、教授。在工程實踐教學、科研和教材建設方面，高祥生院長帶領本專業教師和著名企業的設計師共同努力完成了住房和城鄉建設部的行業标準兩部，江蘇省住房和城鄉建設廳的标準八部。同時主持完成了《室内陳設設計教程》《裝飾設計制圖與識圖》《裝飾材料與構造》《室内設計實務》等三十餘部教材，對本專業教學和學生水平的提高起到重要作用。
本專業畢業生專業基礎紮實，具有較堅實的工程實踐能力和較強的職業發展潛力，可以直接勝任建築環境、室内裝飾及陳設藝術行業設計機構的助理設計師工作，能擔任裝飾部品和裝飾工程企業、房地産企業設計研發部門以及建築行業管理部門的專業技術的工作，和其他跟環境設計相關的企事業單位從事策劃、設計、施工、管理等工作，也可緻本專業或其他專業繼續深造。本專業考研升學情況良好，畢業生考取研究生院校有：東南大學、南京林業大學、南京工業大學、南京藝術學院、蘇州大學、揚州大學、南通大學、浙江理工大學、濟南大學、倫敦大學學院、愛丁堡大學、英國卡迪夫大學、諾丁漢特倫特大學、澳門城市大學、澳門科技大學等。本專業就業率高，畢業生就職單位有：東南大學建築設計研究院有限公司、蘇州金螳螂建築裝飾股份有限公司南京分公司、南京長江都市建築設計股份有限公司、南京聯合裝飾設計院有限公司、上海寶冶集團有限公司南京分公司、揚州市建築設計研究院有限公司、上海根盛展覽集團有限公司等。
專業核心課程：居住建築室内環境設計、住宅樣闆間室内陳設設計、辦公建築室内環境設計、商業建築室内環境設計、福利建築室内環境設計、建築環境綜合設計、陳設設計系列課程、深化設計系列課程等。
本專業畢業生深受社會諸多相關企業的歡迎，近三年畢業生從事本專業的就業率達95％以上。據主管部門的統計畢業生的薪酬待遇位于江蘇省同類院校畢業生的前茅。目前本專業正在專業負責人的帶領下不斷提高學生的專業水平，并以長三江角地區的經濟建設為契機，強化理論與實踐相結合，不斷提高學生的工程設計能力，力争為地方建設做出新的貢獻。
